A medida que los días se acortan y el aire se vuelve fresco, no hay mejor manera de brindar calidez y comodidad a su hogar que con un lote de galletas recién horneadas. El suave aroma de las especias, el suave zumbido del horno y la anticipación de dulces e indulgentes delicias contribuyen a una sensación de comodidad difícil de resistir. Si está buscando la receta de galletas perfecta para agregar un poco de magia de temporada a su cocina, no busque más. Mis galletas de melaza suaves y masticables son el epítome de la felicidad invernal y ofrecen un sabor de nostalgia que te transportará a tiempos más simples.
Inspiradas en una querida receta familiar, estas galletas son una deliciosa combinación de ricos sabores y texturas irresistibles. Imagine una galleta que está delicadamente crujiente por fuera, pero que por dentro revela un centro suave y acolchado que prácticamente se derrite en la boca. Tienen un dulzor profundo y terroso con un toque picante del jengibre, la canela y el clavo que permanecen en el paladar, lo que los convierte en el compañero ideal para una taza de té caliente, un vaso de leche o incluso una velada acogedora junto al mar. chimenea.
INGREDIENTES:
- 4 2/3 tazas de harina
- 4 cucharaditas de jengibre molido
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- ½ cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 ½ taza de mantequilla salada, ablandada
- ¾ taza de azúcar moreno oscuro, bien compactado
- ¾ taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 2/3 taza de melaza sin azufre
- 1 taza de azúcar granulada, para enrollar
Para esta receta y muchas más, visita mi blog en: skysthelimitlifestyle.com/2022/12/13/soft-and-chewy-molasses-cookies/
Consulte también mi nuevo libro de cocina electrónico en el siguiente enlace:
Utilice el código de promoción PALO20 para obtener un 20 % de descuento (el cupón vence el 15/01/2024)
Sarah K. Young
Bloguera
