Por lo tanto, sus hijos regresarán a la escuela el próximo mes y probablemente usted esté haciendo la transición (OTRA VEZ) a una nueva estructura para adaptarse a este cambio. Con todas las cosas en las que debe pensar durante este momento estresante, permítame eliminar una cosa de su lista al compartir una receta fácil que puede cocinar en su olla de cocción lenta mientras los niños están en la escuela y usted está en el trabajo, para que pueda tener una deliciosa comida esperándolo cuando llegue a casa. Mis Sándwiches de carne de cerdo desmenuzada son la cena perfecta para el final del verano.
Prepare la carne y colóquela en la olla de cocción lenta la noche anterior. ¡Prepare un poco de ensalada de col para poner en el refrigerador, y antes de irse al trabajo, todo lo que tendrá que hacer es llenar su olla de cocción lenta con agua, encenderla y salir por la puerta (o a su oficina en casa)! ¡Le prometo que será mucho menos doloroso que todos los formularios que completará cuando sus hijos lleguen a casa de la escuela! Esto es lo que necesitará:
INGREDIENTES:
FROTE SECO DE CERDO
- 3 cucharadas de pimentón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de azúcar morena oscura
- 1 cucharada de mostaza molida seca
- 3 cucharadas de sal gruesa del Himalaya
CERDO
- 1 (7-10 libras) de asado de cerdo Boston Butt o paletilla de cerdo
ENSALADA DE COL CASERA
- 1 bolsa (16 onzas) de ensalada de col tricolor rallada
- 1 taza de mayonesa
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- Sal rosa del Himalaya, al gusto
- Pimienta, recién molida, al gusto
SERVIR
- Panecillos frescos de Kaiser
- Ensalada de col casera
- Salsa de barbacoa
¡Para esta receta y muchas más, visite mi blog en skysthelimit.blog/2022/05/27/pulled-pork/! Y…si aún no ha involucrado a sus hijos con usted en la cocina, comience una nueva tradición al comienzo de este año escolar y cree un tiempo divertido y de calidad juntos que les enseñará valiosas habilidades para la vida en el proceso.
