Te presentamos estas deliciosas tartaletas llenas del extraordinario sabor y el dorado color del Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, acompañadas con suculentos tomates asados y el delicioso queso manchego. Este queso elaborado con cremosa leche de oveja, el más famoso de España, complementan el sabor de estos aperitivos o entremeses, muy fáciles de preparar. Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores, en esta receta de tartaletas, tan versátil que la puedes agregar a cualquier menú.
Ingredientes:
- 8 tomates ciruela grandes (alrededor de 2 lbs.) cortados a lo largo en cuartos
- 2 más una cucharadita de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, divididas
- ½ de Sazonador Total GOYA®
- 4 de tomillo fresco picado, divididas
- 1Discos para Empanadas GOYA®, descongelar
- 1½ de queso manchego rallado
- ½ de hojas de albahaca fresca, picadas
Instrucciones:
Paso 1: Precaliente el horno a 400 °F. Forre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque los tomates en el centro de la bandeja. Añada una cucharada de aceite de oliva, Sazonador Total y 2 cucharaditas de tomillo; mezcle hasta que estén cubiertos uniformemente. Organícelos de manera que queden con los lados cortados hacia arriba, en una sola capa. Hornee hasta que se reduzcan ligeramente y los bordes estén dorados, aproximadamente por una hora. Deje reposar y córtelos en trozos grandes.
Paso 2: Con un cepillo cubra los discos descongelados con dos cucharaditas de aceite de oliva. Espolvoree ½ taza de queso manchego y las 2 cucharaditas de tomillo restantes. Hornee hasta que la masa esté dorada, por unos 14 minutos.
Paso 3: Cubra con los tomates (aproximadamente 2 cucharadas cada uno) y el resto del queso. Hornee por 5 minutos o hasta que el queso se derrita. rocíe con las 2 cucharaditas de aceite de oliva restantes y la albahaca picada por encima.
Tiempo de preparación: 25 m
Tiempo Total: 1 hr 20 m
Rinde: 8 Porciones
